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葡萄酒历史上的巨灾 - Grapephiloxera
      在19世纪中后期,葡萄根瘤发生后不久就出现了杀虫剂,许多酿酒师使用这种新武器来对抗葡萄根瘤。
然而,效果并不令人满意,当时的杀虫剂无法穿透地面并杀死昆虫。
法国南部的农民在一个名为Piqure的农场(类似于巨型注射器)加热农药,硫磺和土壤熏蒸。
波尔多葡萄酒商人称之为破坏土地的行为。
洪水法
洪水是一种控制害虫的低成本方法。
建一条灌溉渠,将河水放入葡萄园。
浸泡2天。
我发现这种方法很成功。
水下的葡萄根瘤结块并死亡。
但价格是,在过去的5年或6年里,酒窖的质量会显着下降。
出于这个原因,这种方法只能在一些低矮的葡萄园中使用几次。
砂法
在了解了葡萄的结节之后,酿酒师发现昆虫几乎不会在沙子里露出来。
这就是为什么法国南部海岸和河流葡萄园比内部的粘土和砾石葡萄园受到的影响要小得多。
但谁能在整个沙地的法律中改变葡萄园呢?
Takabe方法
不要以为葡萄园不能制造高墙。在将葡萄根扩展到意大利的过程中,意大利北部的葡萄酒厂曾经围绕着田地,在地下砧木。
这个项目与电影“僵尸世界大战”中耶路撒冷的哭墙相当。
然而,主人并不了解葡萄根瘤,而是基于成虫的翅膀繁殖而不是挖掘。
这个巨大的地下墙似乎阻挡了葡萄根瘤,但它确实无济于事。
狩猎方法
除上述以外,还有某些类型的农药和物理分离方法。
火山灰,肥土,核桃叶,烟草,牛尿,圣教堂的水,甚至残留的柴油和机油都冲上去处理葡萄根瘤的受感染葡萄。
一些葡萄酒厂在葡萄园里唱着圣经测试虫。博若莱人还将他们的孩子从教室拖到田野,并要求他们在葡萄园里小便。每天至少两次。
你认为这是高潮吗?
不!
博尔戈生产区?Maconne曾经很受欢迎。要求乐队等待地下昆虫出来。在尝试了上述无用的工作后,一位疯狂的酿酒师将蟑螂放在葡萄树的柱子下面养禽。
没有有效的方法来大规模推广它,但勤劳的葡萄酒种植者从未放弃过他们的生活。他们研究了不同的对抗葡萄结核的方法:检疫和消毒幼苗,消毒热水,改良土壤,向土壤注入二氧化硫,用化学品处理葡萄根你。
直到1872年,法国的JulesEmilePlanchon,美国的CharlesValentineRiley等团队研制出了葡萄结节的嫁接理论。
通过嫁接欧洲葡萄芽与美国蟑螂品种的根或砧木,它们抵抗葡萄根瘤的生长。
波尔多葡萄酒酿造商Leorariman立即在波尔多推广这种方法,以最终控制葡萄根瘤蔓延。
迄今为止,法国的葡萄园继续使用这种嫁接方法来防止葡萄根瘤的侵入。


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